Appetizer (Fall)
前菜は日替わりです。
芋つるとピーマン青椒肉絲
自家製鶏がらにオイスターのコクを。
芋茎とつる紫ナツメマリネ
ナツメの甘酸っぱさを活かした一品。
芋茎とキャベツモロヘイヤ柿のナム
ル
鰹出汁ベースのナムルです。
芋茎とキャベツ柿キムチ
ほんのり甘いキムチです。
芋茎とキャベツ柿ザジキ
柿の甘味とヨーグルトの酸味を活かした一品。
芋茎とズッキーニ柿の豆乳マリネ
柿の甘味を活かしたマリネです。
芋茎とズッキーニ無花果マリネ
無花果の濃厚な甘味を活かしたマリネ。
芋茎と胡瓜と甘夏ナムル
甘夏の甘酸っぱさを生かしたナムルです。
芋茎と胡瓜キムチ
コチュジャンベースの即席キムチです。
芋茎と胡瓜甜瓜の中華風マリネ
豆板醤と五香粉で中華風のマリネに。
