Appetizer
万願寺と赤玉蜀黍エチュベ
野菜の水分だけで炊き上げた甘酸っ
ぱい煮物。
万願寺青瓜豆乳グリーンカレー
ココナッツミルクの代わりに豆乳を使
ったタイ風カレー。
万願寺唐辛子とゴーヤのラープ
鰹出汁ベースのタイ風炒め物。
万願寺唐辛子とゴーヤ和風青椒肉絲
鰹出汁ベースの中華炒め。
万願寺唐辛子と玉蜀黍ガパオ風
バジルとオイスターいしりでタイ風の
炒め物に。
葉玉ねぎとアスパラトムヤム風
自家製鶏がらと豆乳ベースタイ風ス
ープ。
葉玉ねぎとカリフラワーカレーサブジ
スパイスを活かしたモロッコ風炒め
物。
葉玉ねぎと紅苔菜ラープ
フレッシュパクチーの香りを生かした
タイ風の炒め物。
葉玉ねぎと大蒜芽豆乳グリーンカレ
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ココナッツミルクの代わりに豆乳を使
ったタイ風カレー。
葉玉ねぎと大蒜芽石狩風
地酒粕と味噌で石狩風の煮物に。
