A La Carte (Fall and Winter)
あらかるとメニューは日替わりです。店内にてご確認ください。
バターナッツと丹波栗豆乳アイス
南瓜と栗の濃厚な甘味をアイスに。
鯵さんが焼き柚子トマトソース
爽やかな柚子の風味で冬の訪れを。
鯵さんが焼き林檎トマトソース
鯵のハンバーグを林檎の甘味を活
かしたソースで。
鯵ソテーバジルモロヘイヤソース
モロヘイヤの粘りがアクセントになる
ソースで。
鯵木の芽焼き
脂の乗った味をシンプルに木の芽の
香りとともに。
安納芋豆乳ブランマンジェ
どっしりした食感のブランマンジェで
す。
牡蠣フライ自家製タルタルソース
牡蠣の風味を邪魔しないようエキスト
ラバージンベースの自家製タルタル
で。
柿の豆乳ブランマンジェ
甘さ控えめ豆乳のブランマンジェで
す。
柿クリームチーズアイス
クリームチーズの濃厚な風味をアイ
スに。
京地どりせせりガパオ炒め
フレッシュバジルとオイスターの旨
味。
