A La Carte (Fall and Winter)

あらかるとメニューは日替わりです。店内にてご確認ください。

ひらあじさんが焼きモロヘイヤソー
モロヘイヤとシークァーサーのソース
でさっぱりと。
ほうぼうきのこブイヤベース
鰹出汁ベースのトマトスープ。
ほうぼうきのこ治部煮
スープで美味しいほうぼうを鰹出汁で
治部煮に。
まかじきソテー無花果ソース
無花果の甘酸っぱさを生かしたソー
スで。
まごちきのこ治部煮
今年は本来夏の食材も冬に上がりま
す。
まとう鯛ソテージェノベーゼソース
鰹出汁風味のジェノベーゼソースで。
まとう鯛ソテー金山寺トマトソース
たん白な白身魚はコクのあるトマトソ
ースで。
めじなソテー柚子トマトソース
柚子の酸味でさっぱりと。
めじな蕎麦の実フリッター
卵白と蕎麦の実入りのふわかりっと
した衣で。
ハタハタ唐揚げ韓国風
1匹1匹丁寧に下処理したハタハタを
カラっと二度揚げに。


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