Appetizer (Winter)

前菜は日替わりです。

あやめ蕪とヤーコン金柑ソムタム
ナンプラーとオリーブ油でタイ風の和え物に。
あやめ蕪とセロリガスパチョ風
スパイスをきかせた南米風マリネ。
あやめ蕪八朔ソムタム風
ナンプラーとオリーブ油でタイ風の和え物に。
あやめ蕪分葱中華風ぬた和え
豆板醤とごま油で中華風ぬた和えに。
かながしらあらと聖護院大根コチュジャン煮
コチュジャンでアクセントを付けた煮物。
こぶ高菜と法蓮草のグリーンカレー
自家製鶏がらと豆乳ベースのグリーンカレーです。
ちりめんキャベツとあやめ蕪葉山葵ナムル
葉山葵をアクセントにしたナムルです。
じゃが芋とターサイトムヤム風
自家製鶏がらと豆乳にスパイスをきかせて。
つばすあらと聖護院大根コチュジャン煮
コチュジャンでコクのある煮物に。
はまちあらと聖護院大根豆鼓醤煮
豆鼓醤でコクのある煮物に。


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