Appetizer (Winter)
前菜は日替わりです。
あやめ蕪とヤーコン金柑ソムタム
風
ナンプラーとオリーブ油でタイ風の和え物に。
あやめ蕪とセロリガスパチョ風
スパイスをきかせた南米風マリネ。
あやめ蕪八朔ソムタム風
ナンプラーとオリーブ油でタイ風の和え物に。
あやめ蕪分葱中華風ぬた和え
豆板醤とごま油で中華風ぬた和えに。
かながしらあらと聖護院大根コチュ
ジャン煮
コチュジャンでアクセントを付けた煮物。
こぶ高菜と法蓮草のグリーンカレー
自家製鶏がらと豆乳ベースのグリーンカレーです。
ちりめんキャベツとあやめ蕪葉山
葵ナムル
葉山葵をアクセントにしたナムルです。
じゃが芋とターサイトムヤム風
自家製鶏がらと豆乳にスパイスをきかせて。
つばすあらと聖護院大根コチュジャ
ン煮
コチュジャンでコクのある煮物に。
はまちあらと聖護院大根豆鼓醤煮
豆鼓醤でコクのある煮物に。
