Picture Book of the Fish
ひげ鱈（鎧イタチウオ）Armourd Cusk
本鱈と遜色ない旨味。煮物向きだが
昆布締めで刺身も。
ひめじ Goat Fish
身が軟らかいので生食はまれ。天ぷ
ら唐揚げで皮目が美味しい。
アイブリ Blackbanded Trevally
ブリに似てブリでないの言葉通りの
魚。群れることがないので水揚げは
珍しい。
めじな Largescale Blackfish
釣りの対象魚としても人気な磯魚。
ウスバハギ Unicorn Leatherjacket
Filefish
カワハギ科の中でも特に淡泊な白
身。最大７０ｃｍくらいになる。
アオハタ Yellow Grouper
落とし込み釣でも人気な根魚です。
ウマヅラハギ Filefish
文字通り馬のような顔つきの大衆
魚。
エビスダイ（下） Soldier fish
ソルジャーフィッシュの名の通り激固
な鱗のエビスダイ。
オニオコゼ Devil Stinger
背びれに猛毒があるので取り扱い要
注意。
カガミダイ（銀鯛） Mirror Dory
マトウダイによく似た扁平な白身魚。
ムニエルが美味い。
