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| NEW コブダイ Bulgyhead Wrasse |
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コブダイの幼魚。成長すると雄に変
わりこぶが張り出してきます。 |
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| NEW マエソ Brushtooth Lizardfish |
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温かい海域の魚です。小骨が非常に
多いのですり身の原料になることが
多い。 |
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| NEW ムロアジ Amberstripe Scad |
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真鰺よりも細長く鮮度落ちが早いの
であまり流通しない。 |
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| NEW ヨコスジフエダイ Brownstripe Red Snapper |
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温かい海域の魚ですが近年若狭でも
たまに上がります。 |
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うっかりカサゴと間違えてしまうから
付いた正式名称です。 |
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