Appetizer (Winter)

前菜は日替わりです。

大根とかじめチャプチェ風
大根を春雨風にしてチャプチェにしてみました。
大根とだつの焼き膾
白身でたん白なだつは酢の物にも。
大根とキウイのソムタム風
蕎麦の実とドライトマトでソムタム風のマリネに。
大根とターサイレッドカレー
自家製鶏がらベースのタイ風トマトカレー。
大根とターサイレッドカレー
フレッシュパクチーを使ったタイ風トマトカレー。
大根とプルーンカレー風味
プルーンの甘味でまろやかに。ベースは自家製鶏がら。
大根と金時人参キウイなます
キウイの甘味を活かして。
大根と壬生菜イエローカレー
豆乳と自家製鶏がらベースのカレーです。
大根と壬生菜トムヤム風
自家製鶏がらと豆乳ベースのトムヤムガイ。
大根と壬生菜和風トマト煮
自家製鶏がらに味噌を入れたトマト煮こみです。


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