Appetizer (Fall)
前菜は日替わりです。
青瓜と赤万願寺の豆乳グリーンカレー
自家製鶏がらと豆乳ベースのタイ風カレーです。
青瓜と万願寺唐辛子和風豆乳煮
自家製鶏がらに豆乳と味噌（自家製）で和な煮物。
赤ピーマンと芋つる地鶏肝の豆乳グリーンカ
レー
自家製鶏がらと豆乳ベースのタイ風カレー。
青梗菜とセロリ柿のソムタム風
ナンプラーとオリーブ油でタイ風の和え物に。
赤ピーマンと大根間引き菜青椒肉絲風
自家製鶏がらベースの中華風炒め。
赤レンズ豆と赤ピーマンのトマト煮
自家製鶏がらベースのトマト煮。
赤芋茎とゴーヤのナムル
鰹出汁ベースのナムルです。
赤蕪と芋茎甜瓜ソムタム風
ナンプラーとオリーブ油でタイ風の和え物に。
赤蕪芋茎柿マリネ
柿の甘味を活かして。芋茎は空煎りしてから。
赤蕪芋茎甜瓜ナムル
醤油を使わないあっさりナムルです。
