A La Carte
皮はぎと汲み上げ湯葉サラダ
あっさりした白身魚と生湯葉のサラ
ダ。
皮はぎせいご汲み上げ湯葉サラダ
白身魚と湯葉の盛り合わせサラダ。
皮はぎと鱸引き上げ湯葉サラダ
淡白な白身魚をサラダ仕立てで。
皮はぎメバル汲み上げ湯葉サラダ
山海盛り合わせの新鮮サラダです。
飛魚とうっかりかさご汲み上げ湯葉サ
ラダ
山海相盛で愉しめるサラダです。
皮はぎ蕎麦の実フリッター
卵白ベースのふわふわ衣に白身魚
の旨味を閉じ込めました。
飛魚蕎麦の実フリッター
韃靼蕎麦の実入りのふわふわ天ぷ
ら。
飛魚と天然はまちサラダ
新鮮な青魚をサラダ仕立てで。
葡萄豆乳アイス
有機無調整豆乳を使ったあっさりア
イスです。
平鯵と連子鯛カルパッチョ
野菜たっぷりの鮮魚サラダです。
