Appetizer (Summer)

前菜は日替わりです。

胡瓜と玉蜀黍のコールスロー
自家製マヨネーズに玉葱と生バジル
と蜂蜜を。子供にも人気の一品で
す。
胡瓜と花茗荷無花果のマリネ
無花果の甘さに茗荷の香りでアクセ
ントを。
胡瓜と玉蜀黍の紫蘇キムチ
ごま油風味の即席キムチです。
胡瓜と玉蜀黍アスパラマリネ
三原色を利用した鮮やかさ。
胡瓜と昆布葉山葵ナムル
鰹出汁ベースのナムルです。
胡瓜と若布のトマト酢和え
トマト酢の苦味で独特の甘酢和え
に。
胡瓜と青瓜オレンジマリネ
オレンジの甘酸っぱさを生かして。皮
もピールにして混ぜ込みます。
胡瓜と青瓜オレンジマリネ
オレンジの爽やかな甘味を活かし
て。
胡瓜と青瓜棒々鶏風
コチュジャン入りのピリ辛棒々鶏で
す。
胡瓜と赤蕪クランベリーのザジキ
ギリシャ風のヨーグルト和え。


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