A La Carte
鰆といしもちソテー金柑トマトソース
淡白な白身魚を甘酸っぱいトマトソー
スで。
苺豆乳ブランマンジェ
卵不使用の爽やかなデザート。
鰆とツバメウオのカルパッチョ
どちらも淡泊な白身魚でサラダによく
合う。
鰆とメバル汲み上げ湯葉サラダ
新鮮な白身魚と湯葉の盛り合わせサ
ラダ。
鰆と引き上げ湯葉サラダ
山海相盛で楽しめるサラダです。
鰆と山菜蕎麦の実フリッター
山菜の天ぷらをアレンジして。
鰆と真蛸のカルパッチョ
新鮮な魚介をサラダ仕立てで。
鰆ソテークレソンソース
爽やかな春の香りのソースで。
鰆ソテー香菜ソース
フレッシュパクチーの爽やかなグリー
ンソースで。
鰆ソテー芹ソース
爽やかな春の青味ソースで。
