A La Carte (Year Round)
あらかるとメニューは日替わりです。店内にてご確認ください。
鯵のカルパッチョ
新鮮な鯵をサラダ仕立てで。
鯵のカルパッチョ
新鮮な味をサラダ仕立てで。
鯵のソテー香菜ソース
淡泊な鯵をパクチーの華やかな香りとともに。
鯵の塩麹フライ
塩麹がタンパク質をアミノ酸に分解。
鯵の韓国風なめろうサラダ
ピリ辛なめろうをサラダ仕立てで。
鯵唐揚げ韓国風
淡泊な鯵を甘辛いタレとともに。
鰯塩麹フライ
自家製タルタルソースでどうぞ。
引き下げ湯葉とプロセッコサラダ
大豆たんぱくと乳たんぱくの相乗効果。
引き上げ湯葉とかりかり雑魚サラダ
生湯葉とかりかり雑魚の食感が楽しい。
引き上げ湯葉とカマンベールサラダ
生湯葉の甘味とカマンベールの旨味を楽しむ
サラダです。
