A La Carte
鯖きずしと汲み上げ湯葉サラダ
産地直売でしか味わえない鯖の鮮
度。
鯖きずしと鰆カルパッチョ
青物合い盛で爽やかなサラダです。
鹿と京地どりの和風ハンバーグ
鹿と地鶏のハンバーグを盛り合わせ
で。
紫芋豆乳アイス
見た目も美しい濃厚アイスクリーム。
鹿ハンバーグ
脂ほどほどな肉肉しいハンバーグで
す。
鹿ミンチカツ
サクッとクセの無いミンチカツです。
自家製白味噌ソースで。
鹿ローストとうすばはぎサラダ
鹿と鮮魚の合わせ盛をサラダ仕立て
で。
鹿ローストとかますサラダ
ジビエ鮮魚合い盛の豪華サラダで
す。
鹿ローストとウッカリカサゴ石鯛汲み
上げ湯葉サラダ
鹿、鮮魚、生湯葉盛り合わせの豪華
サラダ。
鹿ローストとカナガシラ宗八カレイの
カルパッチョ
ジビエに鮮魚と盛りだくさんのサラダ
です。
