A La Carte (Spring and Summer)

あらかるとメニューは日替わりです。店内にてご確認ください。

黒むつソテー金柑トマトソース ¥600
酸味のきいたソースでさっぱりと。
黒めばるソテージェノベーゼソース ¥600
フレッシュバジルを使った自家製ソー
スで。
黒めばるソテー赤紫蘇ソース ¥600
ほんのりピンク色のコクのあるソース
で。
黒鯛ソテー芹ソース ¥600
芹のほろ苦さを活かしたソースで。
桜鱒ルイベカルパッチョ ¥680
アニサキス予防で冷凍した桜鱒を半
解凍で。
笹鰈米粉揚げ ¥600
米粉でふんわり衣をつけたあっさりし
た一品。自家製ポン酢でどうぞ。
鯖きずし蛍烏賊カルパッチョ ¥850
フレッシュなきずしと蛍烏賊をサラダ
仕立てで。
鯖木の芽焼き ¥600
脂ののった鯖を木の芽の春の香り
で。
真烏賊蕎麦の実フリッター ¥60
韃靼蕎麦の実入りのふわかり天婦
羅。
真烏賊カルパッチョ ¥680
新鮮なスルメイカをサラダ仕立てで。


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