A La Carte
鯖きずしと汲み上げ湯葉サラダ
産地直売でしか味わえない鯖の鮮
度。
鯖きずしと鯵汲み上げ湯葉サラダ
青魚と山の物相盛サラダ。
鯖きずしと鰆カルパッチョ
青物合い盛で爽やかなサラダです。
紫芋豆乳アイス
見た目も美しい濃厚アイスクリーム。
鹿ハンバーグ
脂ほどほどな肉肉しいハンバーグで
す。
鹿ミンチカツ
サクッとクセの無いミンチカツです。
自家製白味噌ソースで。
鹿ローストとうすばはぎサラダ
鹿と鮮魚の合わせ盛をサラダ仕立て
で。
鹿ローストとかますサラダ
ジビエ鮮魚合い盛の豪華サラダで
す。
鹿ローストとウッカリカサゴ石鯛汲み
上げ湯葉サラダ
鹿、鮮魚、生湯葉盛り合わせの豪華
サラダ。
鹿ローストとカナガシラ宗八カレイの
カルパッチョ
ジビエに鮮魚と盛りだくさんのサラダ
です。
