A La Carte
こぶ鯛とかさごサラダ
新鮮な白身魚をたっぷりの野菜と共
に。
こぶ鯛ソテー香菜ソース
淡白な白身魚を華やかな青味ソース
で。
こぶ鯛蕎麦の実フリッター
一般にはあまり流通しないこぶ鯛を
天ぷらで。
こぶ鯛蕎麦の実フリッター
淡白な白身魚の天ぷらです。
しいらソテー柚子味噌ソース
淡白な白身魚を柑橘ソースでさっぱ
りと。
じゃが芋饅頭せこ蟹餡かけ
せこ蟹の旨味がたっぷり詰まった贅
沢な餡かけ。
じゃが芋饅頭黒湯葉餡かけ
ほっくり揚げたポテト饅頭を黒大豆の
湯葉で。
せいごとカナガシラカルパッチョ
小さいスズキは生鮮でサラダによく
合います。
つばすと鯵のさんが焼き柚子味噌ソ
ース
青物のハンバーグをさっぱりしたソー
スで。
せいごソテークレソンソース
あっさりした白身魚を爽やかソース
で。
