Appetizer (Fall)

前菜は日替わりです。

赤ピーマンと大根間引き菜青椒肉絲風
自家製鶏がらベースの中華風炒め。
青梗菜とセロリ柿のソムタム風
ナンプラーとオリーブ油でタイ風の和え物に。
赤レンズ豆と赤ピーマンのトマト煮
自家製鶏がらベースのトマト煮。
赤芋茎とゴーヤのナムル
鰹出汁ベースのナムルです。
赤蕪と芋茎甜瓜ソムタム風
ナンプラーとオリーブ油でタイ風の和え物に。
赤蕪芋茎柿マリネ
柿の甘味を活かして。芋茎は空煎りしてから。
赤蕪芋茎甜瓜ナムル
醤油を使わないあっさりナムルです。
大根とアスパラ玉蜀黍レッドカレー
自家製鶏がらとベースのタイ風トマトカレー。
大根と芋つるガパオ風煮込み
バジルとオイスターでタイ風の煮物に。
大根と法蓮草豆乳イエローカレー
自家製鶏がらベースのスパイスカレーです。


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