Appetizer (Fall)

前菜は日替わりです。

キャベツとターサイ無花果中華風マリネ
ごま油と五香粉で中華風のマリネに。
キャベツとバレンシアオレンジマリ
バレンシアオレンジの甘味を活かして。
キャベツとピーマン青椒肉絲風
自家製鶏がらにオイスターのコクを。
キャベツと芋茎無花果マリネ
無花果の甘味を活かしたマリネです。
キャベツと胡瓜有機レーズンマリネ
レーズンの甘味を活かしたマリネです。
キャベツと韮の上海風
自家製鶏がらとオイスターベースの炒め物。
キャベツ分葱無花果韓国風ぬた和
ごま油とコチュジャンで韓国風のぬた和えに。
キャベツ玉蜀黍無花果マリネ
無花果の甘味を生かしたマリネです。
コリンキーとモロヘイヤ葡萄のマリ
サラダ用南瓜のシャキシャキした食感を活かして。
コリンキーと廿日大根プルーン豆乳マリネ
サラダ南瓜を自家製マヨネーズと豆乳でマリネに。


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