Appetizer (Fall)
前菜は日替わりです。
キャベツとあやめ蕪柿のマリネ。
柿の甘味を活かしたマリネです。
キャベツとつる紫回鍋肉風
自家製鶏がらベースの中華風炒め。
キャベツとターサイ無花果中華風マ
リネ
ごま油と五香粉で中華風のマリネに。
キャベツとバレンシアオレンジマリ
ネ
バレンシアオレンジの甘味を活かして。
キャベツとピーマン青椒肉絲風
自家製鶏がらにオイスターのコクを。
キャベツと芋茎無花果マリネ
無花果の甘味を活かしたマリネです。
キャベツと胡瓜有機レーズンマリネ
レーズンの甘味を活かしたマリネです。
キャベツと韮の上海風
自家製鶏がらとオイスターベースの炒め物。
キャベツと分葱キウイのフレンチ風
ぬた和え
ワインビネガーとオリーブ油でフレンチ風のぬた和えに。
キャベツと韮ナシゴレン風
ナンプラーとスイートチリでインドネシア風に。
