Appetizer (Spring)
前菜は日替わりです。
鯵あらと破竹蕨豆鼓醤煮
豆鼓醤でコクのある煮物に。
鯵金頭あら蕨豆鼓醤煮
豆鼓醤でコクのある煮物に。
菊芋壬生菜甘夏ナムル
甘夏の甘酸っぱさを生かしたナムル
です。
牛蒡と葉玉ねぎラープ
パクチー風味のタイ風炒め。
京地どり肝と葉玉ねぎマッサマンカ
レー
自家製鶏がらと豆乳ベースのイスラ
ムカレー。
京地どり肝と大蒜芽小松菜ラープ
自家製鶏がらにシークァーサーとパ
クチーでタイ風の炒め物に。
京地どり肝にらピーマンラープ
自家製鶏がらとパクチーベースのタ
イ風炒め。
京地どり肝大蒜芽小松菜ラープ
パクチーとシークァーサーでタイ風の
炒め物に。
京地どり砂ずりと牛蒡白菜ナシゴレ
ン風
スイートチリとナンプラーでインドネシ
ア風の煮物に。
京地どり砂ずりと大蒜芽小松菜ラ
ープ
自家製鶏がらにシークァーサーとパ
クチーでタイ風の炒め物に。
