A La Carte (Year Round)

あらかるとメニューは日替わりです。店内にてご確認ください。

すずきソテーアンチョビトマトソース
アンチョビ入りのコクのあるトマトソー
スで。
すずきソテーパクチーソース
パクチーとオリーブ油で華やかな香
りに。
せいごソテーパクチーソース
生パクチーの華やかな香りとともに。
だいびき(しおご)サラダ
淡泊なカンパチの子供をサラダ仕立
てで。
つばすなめろうサラダ
脂乗りの少ない青物をなめろうにし
てサラダ仕立てで。
つばす醤油漬けカルパッチョ
酸化しやすい青物を醤油漬けで延
命。
はまちカルパッチョ
脂の少ないはまちはサラダがよく合
います。
ほうぼうブイヤベース
鰹出汁ベースのあっさりブイヤベー
スです。
ほうぼう治部煮
シンプルに鰹出汁で煮込んで葛粉で
とろみを。
まごちいしもちカルパッチョ
淡泊な白身魚をサラダ仕立てで。


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