Appetizer (Summer)

前菜は日替わりです。

揚げ茄子と白南瓜トマト煮バルサミコ風味
バルサミコでコクが増します。見た目
も鮮やか。
毛馬胡瓜と青瓜小夏マリネ
夏場に美味しいすっきりした酸。
葉唐辛子とえんどう豆卵とじ
葉唐辛子の苦味が夏の訪れを予感
させます。
蓮芋と牛蒡の回鍋肉風
豆板醤と甜面醤で中華風に。ベース
は自家製鶏がら。


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