A La Carte (Fall and Winter)

あらかるとメニューは日替わりです。店内にてご確認ください。

黒鯛ソテー柚子トマトソース ¥60
柚子の香りを生かしたトマトソース
で。
鯖きずしカルパッチョ ¥680
表面だけ酢締めしたフレッシュな鯖
をサラダ仕立てに。
自家製真烏賊塩辛柚子風味 ¥380
柚子の酸味をきかせた塩辛です。
紫芋豆乳ブランマンジェ ¥380
紫芋の濃厚な食感。
春キャベツと大根のキムチ ¥38
辛さ控えめ。アミの塩辛の代わりに
いしりを使用してます。
秋刀魚竜田揚げ韓国風 ¥600
ピリ辛ソースでアクセントを。
新秋刀魚唐揚げ韓国風 ¥600
骨まで美味しい唐揚げです。
真鱈蕎麦の実フリッター ¥600
鱈の上品な白身をふわふわ衣の天
ぷらで。
大羽鰯塩麹フライ ¥600
自家製タルタルで。
大和蜆ときのこ地酒蒸し ¥600
コハク酸の旨味がたっぷり引き出さ
れた汁が美味。


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