A La Carte (Fall and Winter)

NEW 栗の渋皮煮 ¥480
NEW 新秋刀魚ソテーモロヘイヤソース ¥600
あいなめ木の芽焼き ¥600
いさき塩麹フライ ¥600
かいわりソテー蕎麦味噌トマトソース ¥600
かいわりソテー金柑トマト ¥600
さごしソテー無花果ソース ¥600
じゃが芋饅頭黒湯葉あんかけ ¥500
すずきソテー金柑トマトソース ¥600
すずきソテー無花果バルサミコソース ¥600
せとかオレンジ豆乳アイス ¥380
たかのは鯛ソテーネーブルトマトソース ¥600
つばすバター焼きモロヘイヤソース ¥600
にぎす塩麹フライ ¥600
ほうぼうきのこブイヤベース ¥600
ほうぼうきのこ治部煮 ¥600
まごちきのこ治部煮 ¥600
まとう鯛ソテージェノベーゼソース ¥600
まとう鯛ソテー金山寺トマトソース ¥600
めじなソテー柚子トマトソース ¥600
めじな蕎麦の実フリッター ¥600
バターナッツと丹波栗豆乳アイス ¥500
鯵さんが焼き柚子トマトソース ¥600
鯵さんが焼き林檎トマトソース ¥600
牡蠣フライ自家製タルタルソースで ¥600
柿の豆乳ブランマンジェ ¥380
殻付き牡蠣網焼き ¥600
京地どりせせりガパオ炒め ¥600
京地どりせせり林檎味噌炒め ¥580
京地どりときのこ治部煮 ¥720
京地どりソテーキウイトマトソース ¥720
京地どりソテーモロヘイヤソース ¥720
京地どりソテー金柑トマトソース ¥720
京地どりソテー無花果ソース ¥720
京地どりソテー無花果バルサミコソース ¥720
京地どりソテー柚子トマトソース ¥720
京地どりピッカータ金柑トマトソース ¥720
京地どりピッカータ無花果ソース ¥720
京地どり治部煮 ¥720
京地どり地酒粕タンドリーチキン ¥720
京地どり地酒粕漬け焼き ¥720
銀杏塩煎り ¥380
蛍烏賊やわらか佃煮 ¥500
穴子蕎麦の実フリッター 600
公魚蕎麦の実フリッター ¥600
黒むつソテー金柑トマトソース ¥600
黒むつソテー無花果ソース ¥600
黒メバルソテー金柑トマトソース ¥600
黒鯛ソテーマンゴーソース ¥600
黒鯛ソテー金柑トマトソース ¥600
黒鯛ソテー柚子トマトソース ¥600
鯖きずしカルパッチョ ¥680
紫芋豆乳ブランマンジェ ¥380
自家製真烏賊塩辛柚子風味 ¥380
秋刀魚竜田揚げ韓国風 ¥600
春キャベツと大根のキムチ ¥380
新秋刀魚唐揚げ韓国風 ¥600
真鱈蕎麦の実フリッター ¥600
大羽鰯塩麹フライ ¥600
大和蜆ときのこ地酒蒸し ¥600
鱈の子ときのこの治部煮 ¥600
丹波黒枝豆豆腐 ¥480
丹波黒枝豆豆腐 美山ゆう豆の湯葉餡 ¥500
地卵オムレツ無花果ソース ¥580
地卵オムレツ林檎トマトソース ¥580
稚鯛ソテー紫蘇バジルソース ¥600
稚鯛ソテー蜜柑トマトソース ¥600
渡り蟹豆乳トマト煮 ¥680
豆腐とモッツァレラのサラダ ¥680
梅とプルーンのシュトーレン ¥380
帆立バター焼きセロリソース ¥600
皮はぎきのこ治部煮 ¥600
平政ソテー柚子トマトソース ¥600
平目カルパッチョ ¥680
平目蕎麦の実フリッター ¥600
無花果豆乳アイス ¥380
柚子豆乳ブランマンジェ ¥380
林檎豆乳アイス ¥380
鱧蕎麦の実フリッター ¥600
鱸地酒粕漬焼き ¥600


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