A La Carte (Spring and Summer)
物味遊山あらかると(春・夏)
NEW 鯵といさきカルパッチョ ¥850
NEW 太刀魚ソテー紫蘇バジル ¥600
NEW 鱧湯引きと本鮪醤油漬けカルパッチョ ¥980
いさきの蕎麦の実ピッカータ ¥600
いさきソテーパクチーソース ¥600
いさきソテー芹ソース ¥600
いさきソテー紫蘇バジルソース ¥600
ころ鯛ソテーパクチーソース ¥600
さごしソテー紫蘇バジルソース ¥600
すずきソテー芹ソース ¥600
つばすバター焼きバジリコソース ¥600
にぎす塩麹フライ ¥600
ほうぼうソテー紫蘇ソース ¥600
もずくとかりかり雑魚のサラダ ¥680
もずくと白魚かき揚げ ¥600
よこわと蛍烏賊カルパッチョ ¥850
コシナガマグロカルパッチョ ¥680
ヒラアジなめろう ¥680
マンゴー豆乳ブランマンジェ ¥380
マンゴー豆乳プリン ¥380
鯵さんが焼きクレソンソース ¥600
鯵さんが焼きジェノベーゼソース ¥600
鯵さんが焼き紫蘇バジルソース ¥600
鯵のタルタルサラダ ¥680
杏子の豆乳ブランマンジェ ¥380
栄螺いしりバター炒め ¥680
京地どりソテーえんどう豆ソース ¥720
京地どりソテーパクチーソース ¥720
京地どりソテー空豆ソース ¥720
京地どりソテー赤紫蘇バルサミコソース ¥720
京地どりソテー赤紫蘇バルサミコソース ¥720
京地どりタイ風竜田揚げ ¥720
蛍烏賊とたかのは鯛カルパッチョ ¥780
蛍烏賊とまとう鯛カルパッチョ ¥850
蛍烏賊と真烏賊カルパッチョ ¥850
蛍烏賊カルパッチョ ¥680
蛍烏賊蕎麦の実フリッター ¥600
蛍烏賊林檎味噌炒め ¥600
剣先烏賊下足天然磯辺揚げ ¥600
胡椒鯛ソテー紫蘇バジルソース ¥600
黒むつソテー金柑トマトソース ¥600
黒めばるソテージェノベーゼソース ¥600
黒めばるソテー赤紫蘇ソース ¥600
黒鯛ソテー芹ソース ¥600
桜鱒ルイベカルパッチョ ¥680
笹鰈米粉揚げ ¥600
鯖きずし蛍烏賊カルパッチョ ¥850
鯖木の芽焼き ¥600
真烏賊カルパッチョ ¥680
真烏賊蕎麦の実フリッター ¥600
真烏賊天然青海苔磯辺揚げ ¥600
真蛸カルパッチョ ¥680
生白魚サラダ ¥680
舌平目ソテー紫蘇バジルソース ¥600
舌平目ムニエルアンチョビトマトソース ¥600
舌平目ムニエルパクチーソース ¥600
川海老と旬菜かき揚げ ¥600
地卵オムレツ芹ソース ¥580
天然平目と蛍烏賊カルパッチョ ¥850
白海老ときのこかき揚げ ¥720
飛魚カルパッチョ ¥680
琵琶湖川海老と旬菜かき揚げ ¥600
蓬の豆乳アイス ¥380
苺のグラニテ ¥380
鰆ソテーアンチョビトマトソース ¥600
鰆ソテーパクチーソース ¥600
鰆ソテー金柑トマトソース ¥600
鰆ソテー紫蘇ソース ¥600
鰆ソテー紫蘇バジルソース ¥600
鰆ソテー紫蘇バジルソース ¥600
鱧の蕎麦の実フリッター ¥600
鱧の天然磯辺揚げ ¥680


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