A La Carte
NEW
チカメキントキ蕎麦の実フリッタ
ー
脂の乗ったチカメを天ぷらに。
NEW
鱸とメジナ引き上げ湯葉サラダ
冬に入り脂の乗った鮮魚と生湯葉の
サラダ。
NEW
鱸とメジナ汲み上げ湯葉サラダ
旨味の乗った冬の鮮魚と湯葉の相盛
サラダ。
いさきと汲み上げ湯葉サラダ
一度で二度楽しめるサラダです。
いさきと黒めばる汲み上げ湯葉サラ
ダ
能登の新鮮な魚と生湯葉をサラダ仕
立てで。
いさきと黒めばる引き上げ湯葉サラダ
能登の鮮魚と生湯葉の相盛サラダ。
いさき蕎麦の実フリッター
卵白ベースの衣に韃靼蕎麦を忍ば
せた天ぷら。
いさきサラダ
小ぶりなイサキをサラダ仕立てで。
いしもちソテー芹ソース
淡白な白身魚を爽やかな春のソース
で。
いさき唐揚げ韓国風
さくっと揚げた白身魚を甘辛タレで。
