Appetizer (Fall)
前菜は日替わりです。
マコモタケとターサイのナシゴレン風
自家製鶏がらとスイートチリでインドネシア風の炒め物に。
マコモタケと青梗菜ナシゴレン風
スイートチリを使ったインドネシア風炒め物。
モロッコ隠元とみずのマッサマンカレー
素材の少ない端境期にみず（ウワバミソウ）の塩漬けを利用して。
ヤーコンキャベツ柿マリネ
柿の甘味を活かしたマリネです。
鯵のアラとじゃが芋牛蒡コチュジャン煮
コチュジャンでいつもの煮物にアクセントを。
芋つるとつる紫ガパオ風
バジルとオイスターでタイ風の炒め物に。
芋つるとピーマン青椒肉絲
自家製鶏がらにオイスターのコクを。
芋つるとピーマン青椒肉絲風
自家製鶏がらベースの中華風炒め。
芋つると赤ピーマンマッサマンカレー
自家製鶏がらと豆乳ベースのイスラムカレー。
芋茎とつる紫ナツメマリネ
ナツメの甘酸っぱさを活かした一品。
