A La Carte (Year Round)
あらかるとメニューは日替わりです。店内にてご確認ください。
ほうぼうカルパッチョ
淡泊な白身魚をサラダ仕立てで。
ほうぼうブイヤベース
鰹出汁ベースのあっさりブイヤベー
スです。
ほうぼう治部煮
シンプルに鰹出汁で煮込んで葛粉で
とろみを。
まごちいしもちカルパッチョ
淡泊な白身魚をサラダ仕立てで。
まとう鯛ソテーパクチーソース
あっさり淡白な白身魚を濃厚ソース
で。
まとう鯛蕎麦の実フリッター
ふわふわ白身の天婦羅です。
みしまおこぜ唐揚げ韓国風
おこぜと言うより河豚に似た食感。
むじなチゲ鍋
希少なアナグマの肉をピリ辛鍋で。
めじなソテーグレープフルーツトマト
ソース
グレープフルーツの酸味を活かした
トマトソースで。
めじなカルパッチョ
新鮮なメジナをサラダ仕立てで。
