A La Carte (Spring and Summer)
あらかるとメニューは日替わりです。店内にてご確認ください。
黒めばるソテージェノベーゼソース
フレッシュバジルを使った自家製ソー
スで。
黒めばるソテー赤紫蘇ソース
ほんのりピンク色のコクのあるソース
で。
黒鯛ソテー芹ソース
脂ののった黒鯛を春の苦みと香りと
共に。
黒鯛ソテー芹ソース
芹のほろ苦さを活かしたソースで。
黒鯛ソテー赤紫蘇ソース
バルサミコ風味の赤紫蘇ソースで。
鯖木の芽焼き
脂ののった鯖を木の芽の春の香り
で。
真烏賊カルパッチョ
新鮮なスルメイカをサラダ仕立てで。
真烏賊蕎麦の実フリッター
韃靼蕎麦の実入りのふわかり天婦
羅。
真烏賊天然青海苔磯辺揚げ
磯の香りが食欲を。
真蛸と岩もずくの酢の物
蛸ともずくの食感を生かした逸品。
