A La Carte (Spring and Summer)
あらかるとメニューは日替わりです。店内にてご確認ください。
鯵といさきカルパッチョ
夏場に美味しい鯵とイサキをサラダ
仕立てで。
引き上げ湯葉と筍サラダ
濃厚な地元産大豆の甘味を春の香
りと共に。
栄螺いしりバター炒め
烏賊魚醤の香りと旨味を生かした炒
め物。
花もずくと雑魚サラダ
とろっとした食感の花もずくをサラダ
仕立てで。
海たなごソテー紫蘇バジルソース
淡泊な白身魚を夏のハーブと共に。
岩もずくと雑魚サラダ
こりこりした食感の岩もずくをサラダ
仕立てで。
京地どりソテーえんどう豆ソース
地鶏の旨味をオリーブ油とえんどう
豆ソースで華やかに。
京地どりソテーえんどう豆ソース
春の青味を感じるソースで。
京地どりソテークレソンソース
青々とした春の香りとともに。
京地どりソテーパクチーソース
旨味を閉じ込めた地鶏をフレッシュ
なパクチーを使ったソースで。
