Recommend Restaurant
あくまでも私的な感想です。ご参考程度に。
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高遠そば華留運(長野・伊
那)
地元の在来種を繋ぐ自家製粉蕎麦
屋さん。
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自助工房四季の里(岩手・二
戸)
煎餅屋さんが手がける自家製粉蕎
麦屋さん。
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手打ちそばくるみの木(福島
市)
庶民的な自家製粉蕎麦屋さん。
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手打ち出石皿そば玄(兵庫・
出石)
出石中心部にある自家製粉の皿そ
ば。
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週末蕎麦屋愉多工房(宮城・
大崎)
土日限定の自家製粉蕎麦屋さん。自
給自足の鴨料理も。
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食彩館せせらぎ(石川・白山)
道の駅併設の自家栽培自家製粉蕎
麦屋さん。
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全粒粉蕎麦とき庵(埼玉・とき
がわ町)
地域に根差した自家製粉挽きぐるみ
蕎麦屋さん。
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長坂翁(山梨・北杜)
独自の取り組みが面白い達磨系蕎
麦屋さん。
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寥山亭(長野・茅野)
ヴィーナスロード沿いの自家栽培自
家製粉蕎麦屋さん。
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彦庵(青森・弘前)
地元民に愛される本格自家製粉蕎
麦屋さん。
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