So Va Bien Monomiyuzan

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身土不二。
人間は古来より何を食べて生命を繋いできたのか。
食の原点を見つめ直し純粋に生きるための料理を実践します。

 

◆当店の三つの基本方針◆

  @食品添加物(化学調味料を含む)を使わない。
A遺伝子組み換え作物(ゲノム編集も含む)を使わない。
  B糖質(炭水化物を含む)を適切にコントロールする。

 2月13日(火)〜22日(木)能登災害支援のため休業

 日替わりコースの料理例はこちら(2021・5月時点)

23.12.5 ホームページリニューアルしました。
24.1.7 あらかると、前菜、お薦め飲食店、魚図鑑、
日本の旅、京都写真館追加しました。
 24.2.1 あらかると、前菜、お薦め飲食店、魚図鑑、
日本の旅、京都写真館追加しました。

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