So Va Bien Monomiyuzan

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身土不二。
人間は古来より何を食べて生命を繋いできたのか。
食の原点を見つめ直し純粋に生きるための料理を実践します。

 

◆当店の三つの基本方針◆

  @食品添加物(化学調味料を含む)を使わない。
A遺伝子組み換え作物(ゲノム編集も含む)を使わない。
  B糖質(炭水化物を含む)を適切にコントロールする。

 12月9日(月)〜12日(木)能登災害支援のため休業。
年内31日まで営業。年始は4日(土)より営業します。

 日替わりコースの料理例はこちら(2021・5月時点)

24.10.6 あらかると、前菜、お薦め飲食店、魚図鑑、
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24.11.1 あらかると、前菜、お薦め飲食店、魚図鑑、
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