Appetizer (Winter)

前菜は日替わりです。

牛蒡とビーツの豆乳ボルシチ
自家製鶏がらと豆乳ベースのボルシチ。
牛蒡と壬生菜豆ち醤煮
自家製鶏がらと豆ち醤で濃くのある一品。
牛蒡壬生菜クランベリーバルサミコ炒め
きんぴらごぼうバルサミコ風味。
牛蒡蓮根コチュジャン煮
自家製鶏がらベースのピリ辛煮こみ。
京地どりせせりとターサイ中華風炒
ピーナッツの代わりに蕎麦の実を。ベースは自家製鶏がら。
京地どりと牛蒡角煮
自家製鶏がらベースの角煮です。
京地どり肝とほうれん草赤ワイン煮
赤ワインと自家製鶏がらで濃厚な一品。
京地どり肝と牛蒡ナシゴレン風
スイートチリソースでインドネシア風の煮物に。
京地どり肝と牛蒡銀杏豆鼓醤煮
自家製鶏がらと豆鼓醤でコクのある煮物に。
京地どり肝と薩摩芋コチュジャン煮
ピリッとアクセントのある煮物です。


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