Appetizer (Summer)
前菜は日替わりです。
ズッキーニとキャベツチリコンカン
風
スパイシーでメキシカンなトマト煮。ベ
ースは自家製鶏がら。
ズッキーニとキャベツチリコンカン
風
スパイスをきかせたトマト煮込み。
ズッキーニとトマトのスープオーピス
トゥー
南仏の田舎風料理をアレンジ。
ズッキーニとパプリカのナムル
カラフルな色合いですが味は鰹出汁
ベースの和風。
ズッキーニとブルグルのラタトゥイ
ユ
冷やしても温めても。ベースは自家
製鶏がら。
ズッキーニとペコロス豆乳煮
自家製鶏がらと豆乳ベースのあっさ
りホワイトシチュー。
ズッキーニとロマネスクラタトゥイユ
自家製鶏がらベースのトマト煮込み。
ズッキーニと牛蒡和風豆乳煮
鰹出汁と味噌ベースの豆乳煮こみ。
ズッキーニと玉蜀黍と梨のカポナー
タ
梨の甘味を活かしたカポナータで
す。
ズッキーニと玉蜀黍フィーヌラタトゥ
イユ
フィーヌとは細かいと言う意味。ベー
スは自家製鶏がら。
