A La Carte (Spring and Summer)
あらかるとメニューは日替わりです。店内にてご確認ください。
鯵さんが焼きクレソンソース ￥６０
０
鯵のハンバーグを春の香りのソース
で。
鯵さんが焼きジェノベーゼソース
￥６００
バジルの風味で夏を感じる。
鯵さんが焼き紫蘇バジルソース
￥６００
鯵のハンバーグを香り高いソース
で。
鯵のタルタルサラダ ￥６８０
粗めに刻んだ鯵をハーブとオリーブ
油で和えてサラダ仕立てに。
杏子の豆乳ブランマンジェ ￥３８０
フレッシュな杏子をブランマンジェに
しました。甘さ控えめ。
栄螺いしりバター炒め ￥６８０
烏賊魚醤の香りと旨味を生かした炒
め物。
京地どりソテーえんどう豆ソース
￥７２０
地鶏の旨味をオリーブ油とえんどう
豆ソースで華やかに。
京地どりソテーパクチーソース
￥７２０
旨味を閉じ込めた地鶏をフレッシュ
なパクチーを使ったソースで。
京地どりソテー赤紫蘇バルサミコソ
ース ￥７２０
赤紫蘇とバルサミコで味の変化を。
京地どりソテー空豆ソース ￥７２０
空豆の濃厚な香りが食欲をそそりま
す。
