Appetizer (Spring)
前菜は日替わりです。
NEW
皮はぎアラ大根蕨いしり煮込
み
烏賊の魚醤でコクのある煮物に。
NEW
蕪と紅苔菜八朔マリネ
八朔の甘酸っぱさを生かしたマリネ
です。
NEW
蕪と法蓮草プルーンナムル
NEW
里芋と大蒜芽回鍋肉風
自家製鶏がらベースの中華風炒め。
NEW
筍じゃが芋アスパラナシゴレ
ン風
スイートチリ味のインドネシア風炒め
煮。
NEW
蕨とセロリアラビアータ風
ピリ辛トマト煮込みです。
NEW
鰤と金頭あら葉玉ねぎオイス
ター煮込み
オイスターでコクのある煮物に。
NEW
筍と大蒜芽アスパララープ
パクチー風味のタイ風炒め。
ＮＥＷ
筍セロリアスパラ上海風炒
め
自家製鶏がらとオイスターで上海風
の炒め物に。
あやめ蕪とコールラビプルーンナム
ル
プルーンの甘味を生かしたナムルで
す。
